El Premio Nobel de Química, Aaron Ciechanover, participará mañana en el Campus de Excelencia 05

La Subsecretaria del Ministerio de Sanidad y Consumo y Presidenta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), María Neira, también ofrecerá una ponencia a los alumnos del Campus

Este lunes se celebra la segunda jornada de este encuentro pionero en Canarias

El Campus de Excelencia continuará mañana lunes, 13 de junio, con la segunda de sus sesiones, antes de volar hacia Fuerteventura, donde se celebrarán los foros de 'Nuevas Medicinas', 'Inmigración', 'Retos de la comunicación en el siglo XXI' y 'Cooperación Internacional ante catástrofes humanitarias'.

En la isla de Tenerife, en esta segunda jornada de celebración del aula de Química, participará el Premio Nobel de Química en el 2004, Aaron Ciechanover, quien hablará del sistema proteolítico de la ubiquitina, en el que "lo desconocido es todavía más frecuente que lo conocido", en relación a la degradación intracelular de proteínas.

Además de Ciechanover, los doctorandos que participan en el Campus de Excelencia podrán escuchar la ponencia de la Subsecretaria del Ministerio de Sanidad y Consumo y Presidenta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), María Neira, que se celebra estos días en el Hotel Sheraton La Caleta, en el sur de Tenerife.

Durante su ponencia 'Cuando la ciencia se pone al servicio de la producción segura de alimentos', Neira expondrá a los alumnos participantes la importancia de la seguridad alimentaria en la salud pública y las grandes repercusiones sociales y comerciales que puede tener un potencial fallo en la cadena de producción.

Además, hablará de la creciente aportación científica que afecta a la internacionalización de los mercados y la aplicación de una legislación alimentaria muy estricta.

El Profesor de Investigaciones Químicas del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Julio Delgado, tratará el 'Comportamiento del agua en un poro hidratado', ya que la combinación de los ambientes hidrófílicos e hidrofóbicas permite a los iones, agua u otras soluciones, moverse de una manera eficiente a través de las membranas celulares.

Por otro lado, el Profesor Titular de Química de la Universidad de La Laguna, Luis Antonio González Mendoza, desarrollará el tema de los 'Quesos de España', en una ponencia en la que explicará el desarrollo de la industria quesera española, y desentrañará las principales características de 14 tipos de quesos.

AULAS DE FÍSICA

Por otro lado, Tenerife también es sede del aula de Física, en la que el lunes, 13 de junio, participarán el presidente de la Real Sociedad de Física y Catedrático de Física del CSIC, Gerardo Delgado, que hará un 'Análisis teórico de la superfluidez microscópica', en la que tratará de explicar cómo los estudios espectroscópicos de moléculas simples rodeadas e átomos de helio muestran una diferencia drástica dependiendo del carácter de los átomos disolventes.

José Antonio de Saja Sáez, Director del Laboratorio de Análisis Industriales de Castilla y León y Catedrático y Director del Departamento de Física de la Materia Condensada en la Universidad de Valladolid, hablará a los alumnos de cómo los rápidos avances de la ciencia y la tecnología han influido en el desarrollo de equipos capaces de imitar los sentidos humanos.

Por su parte, el Catedrático de Teoría de las Señales y Comunicaciones de la Universidad Politécnica de Cataluña, Lluis Torner Sabata, expondrá la importancia de las tecnologías fotónicas (relativas a la generación, transmisión, detección, control y manipulación de luz) en campos como la agricultura, la medicina, el medio ambiente o el entretenimiento, entre otros.

Además, Juan M. Rojo Alamitos, Catedrático de Física de los Materiales de la Universidad Complutense de Madrid, tratará de explicar uno de los mayores desafíos de la ciencia contemporánea: la comprensión de las propiedades de la materia cuando el tamaño de un cuerpo es de unos poco nanómetros.

El Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha tenido gran presencia en esta primera edición del Campus de Excelencia. En ese sentido, uno de sus profesores de Investigación, Rafael Rebolo, también ofrecerá una ponencia sobre 'Algunas cuestiones fronteras en Astrofísica: de la expansión acelerada del Universo a la búsqueda de exoplanetas terrestres.

Las Palmas de Gran Canaria, 12 de Junio de 2005

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